美味料理
精緻套餐

 

採用斯里蘭卡頂級螃蟹(沙公)搭配歐洲進口之頂級植物性鮮純奶油,濃郁飽滿之奶香味搭配著麵包或銀絲卷食用,更是超級幸福的好滋味。
單價 : 800克-1400元│900克-1700元
是以新鮮現榨檸檬汁搭配獨家調味醬料及宜蘭三星蔥料理而成,入口清爽而不油膩,是本店點菜率最高的一道菜。

其胡椒粒嚴選自最優良之產地,味道辣中帶著胡椒之香氣,令人品嚐後久久無法忘懷,是喜歡吃辣的客人,必點之一道菜。
本道料理是以新鮮之蒜頭搗成泥,搭以配料調理而成,當品嚐本道菜時可感受到周遭蒜香四溢入口更是口齒留香,久久不散。
食材取自於斯里蘭卡2斤以上之野生沙公,搭配頂級黑胡椒粒及獨特醬汁料理,肉質清甜味道香醇,保證品嚐後永生難忘。
單價 : 800克-1400元│900克-1700元
是用薑和蝦以水煮料理而成,不加任何調味,僅提供沙拉醬或芥茉沾醬,非常適用小朋友及口味較清淡之客人食用。
其料理用麻油味道香醇濃郁本店獨家提煉,市面絕無僅有,品嚐此道蝦時建議盛一碗白飯淋上麻油湯汁,保證入口後有說不出的滿足。
本食材取自東南亞經空運活體運送至本店,因屬野生捕撈所以其味道鮮甜,搭配本店胡椒料理,味道更是香醇可口,是一道下酒聖品。
單價 : 720元
本鍋之湯頭乃是以蝦頭熬煮8小時,取其精華湯汁再搭以生香菇及日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮,湯頭鮮甜爽口,入口回甘。
本鍋是以人蔘鬚、當歸等數種中藥材搭配公賣局紅標米酒料理而成,味道極為香醇,是一道非常滋補的料理,在寒冷的冬天更適合食用。
此食材乃取每支約1kg重之美國牛蛙腿肉部份予以料理,其肉質鮮嫩多汁,清淡爽口,是一道非常適合小孩及大人食用之料理。
單價 : 600元
本食材乃採用紐西蘭最頂級之小窯羊烘烤而成,搭配本店特調之孜然沾料,肉質鮮嫩,入口即化。
單價 : 800元
精選來自挪威每隻平均1kg以上之鮮魚予以烘烤,其肉質細嫩綿密多汁,只要吃過,必永難忘懷。
單價 : 600元
嚴選黑毛豬之肋排,每隻豬只能取兩片,料理後之肋排香味撲鼻,品嚐後更是吮指回味,此道菜因供應量稀少,故每日限量供應。
單價 : 600元
本肉燥料理沿用80年老店古法製作,油而不膩,口齒留香,搭配白飯其嗞味更是令人難忘。
套餐限定
2013 黃金海岸活蝦之家餐廳| 新竹縣竹北市福興東路一段228號 | Tel: 03-5509966
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